【満員御礼】3/19(土) 八尾で初のカカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りWS

お陰様で八尾『和みのひと時 こころ塾』でのカカオ・ラボは満員御礼になりました。

【募集】3/18(金) カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作り＠grupetto

【募集】3/18(金) 東大阪でカカオ豆から作るヘルシーボンボンショコラWS

ベースの原材料はカカオ豆＋カカオバター＋ハニーココナッツ＋お豆腐のみ！
ガナッシュには自家焙煎珈琲・ジュース・日本酒等を合わせて4種類くらいのボンボンショコラを作ります。

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【募集】3/27(日) 日光今市でカカオ豆の焙煎からチョコレート作り(ランチ付き)

天然カキ氷と3Dラテアートで有名な今市の『珈茶話(KA SHI WA)』さんでカカオ豆の焙煎からチョコレート作りを行います！

是非合わせて天然かき氷も食べられる事をお勧めします。

【募集】3/26(土) 黒磯でカカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作り

久々の栃木県県北開催です！

【募集】3/6(日)9:00~ 茅ヶ崎の自然栽培の農園で農業体験＆カカオ豆からチョコレート作り＆珈琲ドリップWS

かなり欲張りなイベントです。

湘南にある自然栽培の畑で農家体験をした後に、自然栽培ランチを食してからの本格チョコ作り〜
★お土産の自然栽培野菜を自分たちで畑から収穫~
★自然栽培野菜をたっぷり使ったランチ付き
★カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作り
★ついでにボンボンショコラも作ります
★もちろん、コーヒードリップの講座も付いてます
★精製したお砂糖や乳化剤その他の添加物は不使用
★ボンボンショコラも生クリームとバター不使用
日時:3月6日(日) 9時集合17時終了予定
場所:だそむふぁーむ 神奈川県茅ヶ崎市堤(最寄り駅JR茅ヶ崎)
会費:5000円(サポーターズ会員4000円)
自然栽培ランチ付き
自然栽培お野菜のお土産付き
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タイムスケジュール
9：00集合 畑に行き農作業の体験(お土産のお野菜収穫)
12:00自然栽培ランチ
13:00チョコ作りワークショップ
16:00手作りチョコおやつタイム
17:00解散
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持ち物:農作業が出来る服、軍手、タオル、エプロン、ビニール袋
※車で来られる方、無料駐車場あります。

最近の投稿

【募集】3/12(土) カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作り＠府中『珈琲焙煎舎』 ＆珈琲焙煎講習のご案内

毎月恒例の府中『珈琲焙煎舎』でのカカオ・ラボワークショップです。

白砂糖・乳化剤不使用、原材料はカカオ豆とカカオバターとハニーココナッツにほんのちょっぴりのお塩のみ！
カカオ豆を手網焙煎する所から始めます。

カカオ・ラボ終了後は、ハチコー倶楽部の焙煎機基本講習会も行っております。