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kakaolab's blog

カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りワークショップ『カカオ・ラボ』の告知blog

8月のカカオ・ラボワークショップ開催スケジュール

8月もカカオ・ラボワークショップを開催します!

8/9(土) 墨田区京島「BUNKAN」

8/10(日)  府中「珈琲焙煎舎」

そして8/30(土) 千葉「千葉ポートタワー」展望レストランにて千葉初開催!

8月のワークショップは基本的に予め焙煎したカカオ豆の殻を剥くところから始めます。

BUNKANと珈琲焙煎舎では、カカオマスを使った夏にピッタリなスイーツを作ってみましょう。

千葉ポートタワーでは、地上109mの展望レストランでお勧めランチを食べてから家庭用粉ひき器を使って【カカオ豆とカカオバターとオーガニックなお砂糖だけで作る】ピュアチョコレートとミルクチョコレートを作ります。

もっと手軽にもっと美味しく!

カカオ豆から作るチョコレートの概念が変わるかも知れません。

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