【満員御礼】9/6(土) 【カカオ豆から作る本物のチョコレートワークショップ 於 紅椿それいゆ】
ワークショップは カカオ豆を手網焙煎...
殻剥きしてカカオマスにして
味作りからテンパリング 型に流してトッピング→冷蔵へ
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チョコが固まる間にコーヒードリップレクチャー
まだ暑い時期 冷たい珈琲と
香り高チョコレートを試食して頂きます
参加者で均等に分けたチョコはその場で全て召し上がられ
混ぜ物がないピュアチョコレート、
お持ち帰りされる場合、クーラーバッグと保冷剤を各自ご
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講師 : 『カカオ・ラボ』竹林 利朗
日時 : 9月6日(土曜) 13時 ~ 17時
会場 : 紅椿それいゆ 京都市中京区壬生御所ノ内町46-1
千本通四条上る 東側
参加費 : 2500円
定員は16名とさせていただきます。
【お問い合わせ・お申込み】 カカオ・ラボ事務局 担当:竹林まで
kakao.lab@gmail.com
090-5576-7709