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kakaolab's blog

カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りワークショップ『カカオ・ラボ』の告知blog

【残席僅か】8/30(日) カカオ豆からボンボンショコラ作り@府中『珈琲焙煎舎』

8/30(日)のカカオ・ラボは、「ボンボンショコラ」です。

通常のボンボンショコラはこってりしてて何個も食べられないですが、カカオ・ラボのテーマは「身体に優しい素材」と「クリアな美味しさ」です。

手網焙煎されたカカオ豆とカカオバター、ハニーココナッツ(ココナッツの花の蜜から作られた未精製でミネラル分豊富なお砂糖)、それにセンター用には「あるもの」をバターと生クリームの代用で使う事によりヘルシーでクリアな後味になります。

今回の具材はお楽しみに・・・

皆様のご参加、お待ちしてます。

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