2015-12-17 【残1席】12/23(水) ボンボンショコラ作り@西荻窪『okatteにしおぎ』 bean to bonbon=手網焙煎したカカオ豆から作るボンボンショコラの会です。 ★ガナッシュのベースは、カカオ豆+カカオバター+ハニーココナッツ+お豆腐 ★ベースのガナッシュ~4種類の味作りをします。 ★コーティング用のチョコレートはDOMORIのクーベルチュールです。 美味しくて、身体に優しくて、クリアな後味の未知の味を是非ご体験ください。