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kakaolab's blog

カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りワークショップ『カカオ・ラボ』の告知blog

【残1席】12/23(水) ボンボンショコラ作り@西荻窪『okatteにしおぎ』

bean to bonbon=手網焙煎したカカオ豆から作るボンボンショコラの会です。

ガナッシュのベースは、カカオ豆+カカオバター+ハニーココナッツ+お豆腐

★ベースのガナッシュ~4種類の味作りをします。

★コーティング用のチョコレートはDOMORIのクーベルチュールです。

美味しくて、身体に優しくて、クリアな後味の未知の味を是非ご体験ください。

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