2/11(水・祝)は宇都宮『Natural works village』さんにてバレンタイン直前の「カカオ豆から作るチョコレート教室Vol.1」を開催します。 カカオ豆を手網で焙煎するところから始める本格的で混ぜ物のないピュアなチョコレートを板チョコレートにしたりトリュフ…
●2/8(日)新富町『MADEIRA』で開催の「Cacao de Bossa」はボサノバギタリスト木村純さんと一緒にチョコレートを作り、純さんの演奏を聴きながら「しあわせのコーヒー」たけっち珈琲と共に作りたてのチョコレートを食べれると言う至福の空間です♪まだ若干でし…
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