4/25(土)には三好市山城のゲストハウス『モモンガビレッジ』さんにてカカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りワークショップ＆珈琲焙煎ワークショップを行います。 お申し込みはお早めに。 四国は徳島のゲストハウスモモンガビレッジ shikoku tokushima gu…

西条市の『住工房たかせ』さんにてカカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りのワークショップを行います。お子様連れも大歓迎です。原材料は、カカオ豆、カカオバターとオーガニックなハニーココナッツのみ。ミルクチョコレートには＋全脂粉乳を加えるだけ…

4/23(木)の夜は徳島県の鳴門でもチョコレートワークショップを行います。 こちらの会は、「徳島の名産品をチョコレートに生かす」をテーマにお初のお披露目のルセットのチョコレートも登場します。

チョコレートに関するワークショップを開催しているchocolat&leeさん主催、ビーントゥバー・コラボイベントが決定しました！ 以下、chocolat&leeさんの紹介文より転載・・・ 全国で年間80回の「カカオ豆からチョコ作り」ワークショップをされている「カカオ…

3回目のはちみつカカオ・ラボは、府中『珈琲焙煎舎』さんにて4/18(土)15時から開催です。 お砂糖を使わず、カカオ豆・カカオバターとはちみつだけで美味しい究極のはちみつチョコレートを作る為の研究会ですが、基本的には1度でもカカオ・ラボWSに参加された…

春の西荻夕市は、『アトリエすゞ途』さんでカカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りがお勧めです。 15時~18時半 参加費 ￥3,500-お申し込み先：03-5938-3888（アトリエすゞ途） 込み先：03-5938-3888（アトリエすゞ途）

4/5(日)17時〜 ホソミーファクトリー@吾妻橋にて、25kgの塊のカカオバターを解体して小分けする作業が体験出来ます。◼︎コーヒードリップ講座とホワイトチョコレート作り付き♪★雑味エグ味のないクリアなコーヒーをドリップするポイントとコツをマスターしまし…