[01] 10/3(金) 大阪・東野田『grupetto』 [02] 10/5(日) 京都・清水五条『自家焙煎珈琲の店 Windy』 [03] 10/6(月) 大阪・谷町『最中屋一吉』(満員御礼) [04] 10/10(金) 千葉・検見川浜『美浜カルチャーセンター』 [05] 10/12(日) 仙台『空とつながる家～sor…

10/14(火) 西荻窪『醸カフェ』で開催の『カカオ・ラボ』はお陰様で早期満員御礼になりました。 後日発表します 10/19(日)羽村 10/25(土)墨田 10/26(日)府中もご検討ください。

10/13(月)は宇都宮『ATELIER INAKA』さんで3回目のワークショップを開催します！ 今回は手網焙煎の後、家庭用粉ひき器のみでお手軽にチョコレートつくりをします。 お手軽だけど本格的ですので、道具さえ揃えれば自宅でbeans to barが実現出来ます。 この機…

10/12(日)は初の東北開催です。 仙台市泉区の『空につながる家～soraie～』さんでカカオ豆の手網焙煎から始めるチョコレート作りのワークショップを行います。 原材料は、カカオ豆とカカオバター、ハニーココナッツのみ！ それに全脂粉乳・脱脂粉乳を入れる…

10/6(月)14時～ 大阪・谷町の『最中屋一吉』さんにて「カカオ教室」を開催します。 カカオ豆の焙煎からチョコレートへ。 ピュアチョコの原材料はカカオ豆・カカオバターとオーガニックな砂糖のみ。 ミルクチョコレートは上記の他、全脂粉乳・脱脂粉乳等を加…

墨田区で16回目！の『カカオ・ラボ』は、吾妻橋『ホソミーファクトリー』さんです。 今回は家庭用粉ひき器によるチョコレート作りを行います。 【お問い合わせ・お申込み】 カカオ・ラボ事務局 担当：竹林まで kakao.lab@gmail.com 090-5576-7709

【2014年9月後半のカカオワークショップは下記の通り3ヶ所で開催します】 1)★親子でカカオ豆の殻を剥いて混ぜ物のない本物のチョコレートを作りましょう！ 【参加者募集中】9/28(日) 親子で作ろう！手作りチョコレート - kakaolab's blog 2)★定員6名です。チ…

大阪の手土産と言えば、『一吉(ひとよし)』の最中。 その『一吉』でカカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りを行います。 もちろん、ただチョコレートを作るだけでなく一吉さんの最中と合わせてみましょう。 定 員：8名 参加費：2,500円 【お問い合わせ・…

清水五条で拘りの珈琲を出されている『COFFEE SHOP WINDY』さんにてカカオ豆の焙煎から始める混ぜ物の無い美容と健康にいい濃厚なチョコレート作りを行います！ COFFEE SHOP WINDY[京都自家焙煎珈琲店] COFFEE SHOP WINDY[京都自家焙煎珈琲店] 今回は、チョ…

大阪・東野田『grupetto』さんで2回目の『カカオ・ラボ』ワークショップの開催決定です！ ビターチョコレートの原材料は、カカオ豆・カカオバター・有機砂糖のみ。 ミルクチョコレートは、上記の他に全脂粉乳・脱脂粉乳等が入ります。 混ぜ物の無い美容と健…

JR検見川浜駅から直ぐのフェリアイズミヤ4F『美浜カルチャーセンター』にて1day講座を行います。 美浜カルチャーセンター｜カルチャーセンターを全国で展開 手網で焙煎済みのカカオ豆の殻を剥くところからチョコレートを作ります。 原材料は、カカオマス・カ…

毎月恒例の府中『珈琲焙煎舎』さんでの『カカオ・ラボ』ワークショップ9回目の今回は家庭用粉ひき器によるチョコレート作りを行います。 9/20(日) 12:00の段階でお申し込みを締め切らせて頂きます。 9/27(土)15:00～吾妻橋『ホソミーファクトリー』さんでの…