かなり欲張りなイベントです。 湘南にある自然栽培の畑で農家体験をした後に、自然栽培ランチを食してからの本格チョコ作り〜★お土産の自然栽培野菜を自分たちで畑から収穫~★自然栽培野菜をたっぷり使ったランチ付き★カカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作…

毎月恒例の府中『珈琲焙煎舎』でのカカオ・ラボワークショップです。 白砂糖・乳化剤不使用、原材料はカカオ豆とカカオバターとハニーココナッツにほんのちょっぴりのお塩のみ！カカオ豆を手網焙煎する所から始めます。 カカオ・ラボ終了後は、ハチコー倶楽…

焙煎済みカカオ豆からチョコレートと作ります。 コーヒー焙煎デモンストレーションと雑味エグミの無い美味しいコーヒー付き。

カカオ豆＋カカオバター＋厳選されたはちみつのみで作るボンボンショコラ！ 今回はチョコレートを固めている時間にコーヒーの手網焙煎デモ(ポイント解説付き)を行います。