6/28(土)15時より墨田区京島『BUNKAN』で開催のカカオ・ラボワークショップはまだ若干のお席がございます。 お申込み・お問い合わせは下記まで・・・ kakao.lab@gmail.com 090-5576-7709 たけとも企画(たけっち珈琲＆カカオ・ラボ) たけばやし facebookペー…

大田原市の「縁joy-Kicthen」で『カカオ・ラボin大田原』を開催します！ くまちゃん特製ランチ付き￥2,500- 混ぜ物のないピュアチョコレートと美味しいランチ、そして香り高くコクがあるのにキレのいいたけっち珈琲付き。 簡単にクリアでおいしいコーヒーを…

府中『珈琲焙煎舎』さんで6回目のカカオ・ラボワークショップが6/22(日)に開催されます。 今回は、ピュアチョコレート・ミルクチョコレートの他にハーブやスパイス・ドライフルーツをアクセントにアレンジしてみましょう。 お陰様で6/22(日)の会は満員御礼に…

『カカオ・ラボ』墨田ワークショップVol.13 参加者募集中 日時 6/28(土)15時～18時 会場「BUNKAN(爬虫類分館)」 墨田区京島3-17-7 明治通り沿い キラキラ橘商店街入り口角 内容 カカオ豆の焙煎から始めるピュアチョコレート作り 原材料はカカオ豆＋カカオバ…

6/15(日)に吾妻橋の「ホソミーファクトリー」さんにて墨田区内で12回目のカカオ・ラボワークショップを開催しました。 今回は、何と「情熱大陸」でも取り上げられたカカオハンター小方真弓さんをお招きしてのワークショップでした。 2時間の初心者向けの内容…

■原材料が『カカオ豆とカカオバター・糖類のみ』 ■カカオ豆の焙煎から始めるピュアチョコレート作り お陰様で6月のカカオ・ラボワークショップもご好評を頂いています。 6/22(日)府中「珈琲焙煎舎」､6/28(土)墨田区京島「BUNKAN(爬虫類分館)」でのワークショ…

黒磯・宇都宮に続き、大田原開催です！ 今回はくまちゃん特製ランチ付きでお得な価格設定になっています。 栃木県北でもより多くの方にカカオ豆の焙煎から始めるチョコレート作りを体験頂き、混ぜ物のないチョコレートの香りの高さと濃厚さを知って頂ければ…

西荻窪で7回目のカカオ・ラボは、『醸(かもし)カフェ』さんで行います！ 発酵冷やしうどん＆食後のたけっち珈琲付き。 カカオ豆も発酵させて乾燥させる事によりチョコレートの芳醇な香りが生まれます。 お陰様で満員御礼になりましたが、キャンセル待ちの受…