11/2(日)は、『カカオ・ラボ』キャラクターでおなじみのコミックアーティスト相馬とう氏が終日会場でライブドローイングする予定です。 喫茶スペース内に『カカオ・ラボ』ブースがございますので是非お立ち寄りください。 少量ですが、相馬とう氏のイラスト…

チョコレート・ラバーな方は11/1(土)＆11/2(日)は横浜赤レンガ倉庫へ！！！ ワークショップやトークショーも盛り沢山です。 ※10/28現在で、『カカオ・ラボ』のワークショップは全て満員御礼になっています。 喫茶スペースでは、ホットショコラやチョコジェラ…

11月の『カカオ・ラボ』東京開催は11/15(土)と11/29(土)の2回のみです。 11月は山梨・島根・栃木での開催を予定しています。 12月中旬には関西方面も予定しています。 詳細は順次UPしていく予定です。 ■横浜赤レンガ倉庫で開催される「東京チョコレートサロ…

今年の東京チョコレートサロン2014では、『カカオ・ラボ』も合計3回のワークショップを行わせて頂きます。 Bean to Barを手掛けているお店が一堂に会し、物販・ワークショップ・テイスティングセミナー・講演を行うまたと無いチャンスです！！ ワークショッ…

10/26(日)15時より府中『珈琲焙煎舎』で10回目の『カカオ・ラボ』ワークショップを開催します。 今回は、カカオ豆を手網焙煎した後ボンボンショコラ作りに挑戦します！ 定員8名と少人数での開催を予定していますので、ご興味のある方はお早めにお申込みくだ…

10/25(土)14時より墨田区内で17回目の『カカオ・ラボ』ワークショップを開催します。 今回は、カカオ豆を手網焙煎した後ボンボンショコラ作りに挑戦します！ 定員6名と少人数での開催を予定していますので、ご興味のある方はお早めにお申込みください。 ----…

10/19(日)は『のんびりカフェ中車水車小屋』の広若さんがブラジルから持ち帰ったブラジル産のカカオ豆とクプアスオイルを使ってピュアチョコレートを作る特別編です！ -------------------- ブラジルのアグロフォレストリー（森林農法）で育てたカカオ豆とク…

チョコレート・ソムリエであり、 『tomoé saveur（トモエサヴール）』代表のさつたにかなこさんが10/5(日)の京都『自家焙煎珈琲 Windy』さんでのワークショップをUPして下さいました！http://s.ameblo.jp/kanachocolat/entry-11935485450.html